2015年3月7日

【開催しました】よりどりミドリプログラム
  2/8「冬野菜の収穫祭&腐葉土をまぜよう!」

こんにちは!

3月に入りましたがまだまだ寒い日が続いていますね~!

2月8日、よりどりミドリプログラム『冬野菜の収穫祭&腐葉土をまぜよう!」
を実施しました!

収穫祭当日は朝から怪しいお天気で…中庭での収穫はあきらめることに。
プランターで栽培している野菜たちを工作室に持ち込み、室内での収穫祭となりました!



収穫前の野菜たち












冬野菜は簡易ビニールハウスですくすくと育っていました!
今回収穫するのは
小松菜、しんとり菜、亀戸大根、大蔵大根、
ほうれん草、はつか大根、人参、金町小かぶの予定でしたが
金町小かぶは中庭の畑で栽培していたのでそれ以外の野菜
7種類です。

育てた野菜は8種類!













まずは収穫する野菜のお話、腐葉土のお話から…





 腐葉土のプランターもお部屋に入れ、土をまぜ米ぬかを入れる作業をしました。
1月に混ぜた時と比べるとずいぶん葉っぱが土になじんで良い感じになってきていました!

















そしていよいよ冬野菜の収穫です!
広い工作室に移動して、作業開始!!

根もとからやさ~しく抜きます















どれもおいしそう!!

















冬のやわらかい日差しで野菜たちはゆっくりと育ち虫食いも少なかったので
今回の収穫祭では新鮮なおいしさを味わえるサラダにして試食することに!


収穫した野菜は雨水で土を落とします













亀戸大根と大蔵大根の違い、わかるかな~?














大根、盛り付け完了!













根菜は野菜スティックに、葉野菜はグリーンサラダにしてまずは野菜そのままの味を楽しみ
その後、塩をつけたり、大豆のマヨネーズ風ディップをつけたりしていただきました!
とれたての野菜は甘みがあり、とってもおいしい~
大根、人参、はつか大根はカリッカリ!

大豆のデップは前回のよりどりミドリプログラムで収穫した大豆を使いましたが生野菜との相性バッチリでした♪
参加者の皆さんも、お家でも作ってみたいとのことでしたが作り方は簡単。
茹でた大豆と茹で汁、オリーブオイル、酢、塩胡椒をミキサーにかけるだけ。
ぜひ試してみてください!


今年度最後の収穫祭は室内での実施となりましたが、そこはプランター栽培の強み。
楽しく収穫し、食べきれなかった野菜はお家に持ち帰っていただきました。

ご参加いただいたみなさま、ありがとうございました!

2015年3月6日

自然農法実験畑のミドリたち
 *秋の種まき~発芽編*&最近の畑の様子

こんにちは!
自然農法実験畑から今回は *秋の種まき~発芽編*
&最近の畑の様子をお伝えします。


夏の終わりから10月にかけてプチトマト、小松菜、亀戸大根、寺島ナスの収穫を終えました。
9月末~10月半ばには秋まきの種を蒔くために畑を整えました。
秋の種まきから最近の畑の様子をお伝えします!

9/20 秋の種まき準備
   
     長く伸びた草を刈り
刈った草を戻して米ぬかを撒きました

自然農法では畑に生えている草は根を残して刈り畑に戻します。


9月21日、よりどりミドリプログラムの際、畑の右半分には亀戸大根、左半分に九条ネギの種を撒きました。
そこにうっすらと米ぬかを撒いて畑の種まき準備は完了!




9/26 亀戸大根発芽!























九条ネギも発芽?!



  









九条ネギは発芽せず、雑草の芽がいっぱい出てきました。

その後も九条ネギは発芽する気配がなかったので、11月2日に小松菜の種を蒔きました!
すると数日で発芽!!












発芽しなかった九条ネギは京都の伝統野菜、小松菜、亀戸大根は江戸伝統野菜です。
やはりその土地の気候、風土にあった野菜の方が発芽しやすいのかもしれませんね~。





ところが…この秋に蒔いた野菜たちはなかなか成長せず、育ち始めたかと思うとたちまち虫にやられてしまいました。
春の種まきからずっと畑を休ませることなく野菜を栽培してきたので土の力が(養分)がすくなくなってきているようです。


亀戸大根














小松菜

  














3/6 自然農法畑の様子

















今の畑はこんな感じ。
緑に茂っているのは雑草ばかり…かと思いきや!!



こっ、これは?!














なんと!なんと!畑右側の雑草の間から1株だけ、小松菜がイキイキと葉を伸ばしています!!
小松菜を育てていたのは畑左側ですが、種まきの時に畑右側に落とした種があったのでしょうか?
周りの草はホトケノザ?香りが強い草なので虫を寄せ付けないようで
小松菜はホトケノザに囲まれ全く虫食いされていません!
こんなことが自然に起こっているなんて!!感激してしまいました!

自然農法畑では春から、まさにこの”守り、助けてくれる植物”=“コンパニオンプランツ”
を取り入れた野菜の栽培を考えていました。 
春までは、あえて野菜は育てずに畑を休ませ、暖かくなってきたら
野菜の虫よけになるマリーゴールドと土を豊かにする大豆を育て、
土の状態を良くする”育土”をはじめたいと思っています!






























今回小松菜を守ってくれていたのは春の七草のひとつであるホトケノザのようでした。
これからは畑に自然に生えてくる愛すべき草たちを
”雑草”と呼ばず名前を調べて観察して行きたいと思います~

2015年3月1日

スカイツリー定点観測2月

こんにちは!
2月のスカイツリー定点観測のご報告です。

こうして並べてみると、冬らしい雲一つない青空の日が多く感じます。
とても寒い日が続いた2月ですが、雪のちらつく日はあったものの2014年のような大雪がなく、とりあえずは一安心といったところでしょうか。

後半はだいぶ暖かくなってきたように思います。
梅も咲いて、春が来ているな〜と思う日が多くありました。

そして今日からは3月です!
今日のすみだはどんよりくもり空で、午後からは雨も降る模様です。
3月はどんな空模様になるか、また来月をお楽しみに!


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